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El milagro metabólico

Editorial: Planeta
Temática: Estilo de vida
Número de páginas: 358

Sinopsis de El milagro metabólico:

A todos nos gusta comer. Pero lo hacemos mal y cada día peor. Engañados por la industria alimentaria, la publicidad, las fake news gastronómicas y los consejos nutricionales de la tía Bertha, con cada bocado tomamos decisiones nefastas que nos enferman, nos engordan y nos roban energía. ¿Cómo detener esta espiral? ¿A quién creerle y a quién no? ¿Cómo cambiar de hábitos sin volvernos rígidos y aburridos?

En este libro, el célebre doctor Carlos Jaramillo ofrece respuestas contundentes a esas preguntas y plantea que la clave para un peso óptimo y una salud plena está en el metabolismo. Entender qué es, cómo opera y qué podemos hacer para que funcione a nuestro favor es fundamental, y es lo que el lector conseguirá en estas páginas.

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Sobre el autor de El milagro metabólico

Foto solapa© Ricardo Pinzón, fotógrafo

Dr. Carlos Jaramillo se graduó de Medicina de la Universidad de La Sabana en Colombia y se certificó como médico funcional (IFMCP) en los Estados Unidos. Tiene estudios de posgrado en bioquímica y fisiología clínica de la Universidad de Harvard. Inició su camino en la nutrición de la mano de Stanley Dudrick, quien fue su maestro e inspiración en el programa de Nutrición Clínica e Hiperalimentación dentro del programa de Cirugía en la Universid...

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Con humor, ciencia y sencillez El milagro metabólico narra la historia trágica de un mundo que promueve el consumo de la leche –bebida no apta para adultos–, sataniza las grasas – error garrafal- y promociona sin pudor el azúcar -el veneno más peligroso del mundo-. Ante un escenario semejante, la única salida es que cada quien decida hacerse cargo de su bienestar y recuerde que la mejor medicina está en casa: en la comida que elige día a día y que tiene el poder milagroso de curar.

Ficha técnica

Fecha de publicación: 19/02/2020 | Idioma: Español | ISBN: 978-958-42-7697-1 | Código: 10260307 | Formato: 15 x 23 cm. | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Fuera de colección

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