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El Mono Obeso

La evolución humana y las enfermedades de la opulencia: diabetes, hipertensión
Editorial: Crítica
Temática: Ciencia | Biología
Colección: Educación
Número de páginas: 240

Sinopsis de El Mono Obeso:

¿Por qué hay tantas personas obesas? ¿Cuál es la razón de que resulte tan difícil perder el sobrepeso? ¿A qué obedece la epidemia de diabetes que en el año 2020 afectará a más de trescientos millones de personas? Tanto en las sociedades desarrolladas como en algunos países emergentes, éstas y otras enfermedades de la opulencia, como las cardiovasculares, afectan sobremanera a gran parte de la población mayor de cuarenta años, pero empiezan también a aparecer en nuestros hijos.
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Sobre el autor de El Mono Obeso

José Enrique Campillo Álvarez es médico, experto en nutrición y alimentación. Se doctoró en medicina por la Universidad de Granada y ha sido catedrático de Fisiología en la Universidad de Extremadura. Es profesor de nutrición y dietética de la Universidad de Mayores de Extremadura y colaborador de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Su labor investigadora se ha centrado, sobre todo, en el estudio de la diabetes, la nutrición humana y el ...

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 28/02/2010 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-8432-854-4 | Código: 10104469 | Formato: 12,5 x 19 cm. | Presentación: Rústica sin solapas | Colección: Educación

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