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Gastronomía en el Camino de Santiago

María Zarzalejos

Editorial: Lunwerg Editores
Colección: Educación
Número de páginas: 248

Sinopsis de Gastronomía en el Camino de Santiago:

Este libro pretende dar a conocer la gastronomía, los productos típicos y el vino que el peregrino puede encontrar a lo largo del Camino de Santiago. Desde un punto de vista histórico, muchas veces aún vigente, se han resaltado los platos populares creados a lo largo de los años, los productos naturales que han crecido en las huertas y los productos elaborados a partir de la sabiduría popular. El recetario presentado por María Zarzalejos es muy tradicional, apegado a las profundas raíces gastronómicas de las tierras y de las gentes que jalonan este singular itinerario.
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Ficha técnica

Fecha de publicación: 28/02/2003 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-7782-977-5 | Código: 10105840 | Formato: 27 x 31,5 cm. | Presentación: Tapa dura con sobrecubierta | Colección: Educación

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